مقالات

ترشی یکی از چاشنی های خوشمزه و پر طرفدار آشپزی در خاورمیانه و مخصوصا ایران است. تهیه ی ترشی یکی از فرایندهای نگهد...

لواشک یک خوراکی با طعم ترش و ملس می باشد و از عصاره میوه‌هایی همچون آلوچه، زردآلو و.. تهیه می‌شود. خشک کردن از سا...

در گیاه‌شناسی به نهنج و تخمدان یک گیاه گلدار، میوه یا بَر می‌گویند. وقتی بحث از میوه و سبزیجات به میان می آید معم...

سبزی نوعی گیاه است که به خاطر خوش‌ عطر یا خوش‌طعم بودن به عنوان غذا، اسانس، دارو، یا عطر...